您好,欢迎访问《稻城县糜浦泽找阿姨打扫卫生_找阿姨公司》 网站地图

服务热线

淘宝天猫旗舰店店铺

产品简介

煲汤到底用什么锅好?粤菜老师傅教你,营养不流失、汤鲜味浓!不少人们在平时的生活之中都是喜欢煲汤喝的,尤其是一些家庭主妇们,在平时,最喜欢喝一些汤,不仅仅对身体健康有着很好的帮助,其实也是有利于养生之道的。可是煲汤用的锅比较多,究竟做汤的时候,煲汤用什么锅好呢。

在做汤的时候,器皿的选择很重要,有些人认为:炒菜锅可一通百通,这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品,就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。要快,铁锅用电磁炉加热或用高压锅,快是快了,却不是那么好喝、营养。

高压锅是需要短时间内食用才压的啊,温度太高了,好多营养成份就丢失了。如果你不求快,可以用砂锅。砂锅的保温性好,能够充分地将热量集中到锅中,使汤更加充分受热,用稳火和小火,这样长时间的微沸腾,内容物易煮出溶于汤中入味儿。它的热传导性能差,因此不会糊锅。砂锅最擅长于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ,特点是汤鲜质醇 ,原汁原味,风味浓郁。

煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活,但并不是因为它在烹制上很繁琐,而是因为需要的烹调时间长,有些耗工夫。事实上,煲汤很容易,只要原料调理,三煲四炖(厨师俗语:煲一般需要两至三小时,炖需要四小时),慢慢在火上煲着即可。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可。怎么样,您学会了?希望以上的分享能够对您煲汤有一点帮助!

来源:百度百家 日期:2019-03-27
【查看更多】

其它产品

  • 110-24

    沙县寒绮晴蜜月旅行计划,蜜月旅...

    沙县寒绮晴蜜月旅行计划,蜜月旅行策划旅行和旅游的区别就在于:旅行是在观察身边的景色和事物,行万里路,读万卷书,相对于是指个人,是行走。旅游是指游玩,通常是团体出...

  • 210-24

    周宁县謇念珍找阿姨打扫卫生,找...

    周宁县謇念珍找阿姨打扫卫生,找阿姨公司阿姨,母亲的姐妹,也用来称呼和母亲辈分相同,年纪差不多的无亲属关系的妇女,对保育员或保姆的称呼。

  • 310-24

    清丰县香怀桃找婚庆公司,婚庆办...

    清丰县香怀桃找婚庆公司,婚庆办理,婚庆主持人婚庆,具体来说指的是婚礼庆典策划。 婚礼策划是指为客人量身打造的婚礼。它涵盖各种婚礼形式或是各种婚礼形式的组合体,它...

  • 410-24

    麻栗坡县焦宏富会计财务学校,会...

    麻栗坡县焦宏富会计财务学校,会计学习,财务大全财务泛指财务活动和财务关系。前者指企业在生产过程中涉及资金的活动,表明财务的形式特征; 后者指财务活动中企业和各方...

  • 510-24

    莱州市昂听春餐饮加盟有哪些,餐...

    莱州市昂听春餐饮加盟有哪些,餐饮加盟找谁餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地...

  • 610-24

    平利县詹珊珊软件培训机构,软件...

    平利县詹珊珊软件培训机构,软件培训电话软件,拼音为ruǎn jiàn,国标中对软件的定义为:与计算机系统操作有关的计算机程序、规程、规则,以及可能有的文件、文档...